Le Sorelle Clarisse di Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) mettono in pratica ciò che Santa Chiara ci diceva nel XIII secolo: "occupatevi di lavori umili e non spegnete lo spirito di preghiera".
Preghiera e lavoro, è così che viviamo ed è così che produciamo i nostri dolci. Lavoriamo con ricette antiche, ma attualizzate per presentare un dolce artigianale, squisito, semplice, difficile da dimenticare e realizzato nel silenzio e nella preghiera.